「白米」と「玄米」の違いと身体への影響について

-
結わえるオンラインストア本店 

今回は私達が毎日食べている「お米」についてお話ししていきたいと思います🍚🌾

 
注目ポイント✍️


【豆知識 🥜】

まず、お米と言っても数多くの品種が存在し大きく分けると「ジャポニカ米」「インディカ米」「ジャパニカ米」の三つに分けられ、また種類もそれぞれ多様に存在します☝️



「白米」

日本のお米の種類で言えば、皆さんご存知の「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」「ヒノヒカリ」等、その他数種類あるのですが、このお米がもたらす身体への影響として、血や筋肉など身体に必要なタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富な事から栄養バランスが優れた食べ物だと言われています。

 

糖尿病リスク

摂り過ぎると「糖尿病」のリスクがありメタボリックシンドロームや2型糖尿病等の発症リスクが上昇することもあるとの事で、特に女性の過剰摂取（炭水化物）は注意が必要だとも言われています。  



「玄米」

稲の実からもみ殻だけを取り除いた状態を一般的に「玄米」と言われ、ぬかや胚芽はそのまま残ったものを指します。 因みに白米は稲の実からもみ殻、ぬか、胚芽を取り除いたものを指します。 
 また、玄米などの全粒穀物に含まれる食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素や植物性化合物は、満腹感を高め、食べ過ぎを防ぐことにつながり、脂肪を抑えて、食後の血糖値の上昇も、比較的穏やかになると言われています☝️ 


有機認証取得豆使用！健康維持・美容を考えたコーヒー「デイリーコーヒー」

 まとめ

個人的には、米には無い、ぬかや胚芽の栄養が豊富に含まれていてカロリーも低い「玄米」を推したいと思います🥢



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

九州で有名な【長浜ラーメン】の歴史と麺の硬さについて九州人が調べてみた🍜

-
イメージ
昨今、家系ラーメン（横浜発祥）や二郎系ラーメン（都内発祥）など多様な系統が参入し競合市場となっているラーメン 業界ですが、 実は家系も二郎系も九州発祥（久留米）の豚骨ラーメンがヒントになっている と言うのをご存知でしたでしょうか🤔 そこで今回は九州人なら誰でも知っている？「長浜ラーメン」の独特な注文方法や麺の硬さの種類、誕生から歴史までを地元民が詳しく纏めてみましたので、九州にお越しの際は是非一度、当ブログを参考頂いて、本場の「長浜ラーメン」を ご堪能頂ければと思いますので最後までお付き合い頂ければ幸いです…( 'ч' ) ※当ブログにはADまたはプロモーションが含まれています。 注目ポイント👀 ①長浜ラーメンの歴史 ②長浜ラーメンの注文方法 ③麺の硬さ・種類 ④博多と長浜ラーメンの違い ⑤長浜ラーメンまとめ 「長浜ラーメン」の歴史 先ず、長浜ラーメンの呼称についてなの ですが、 福岡にある博多漁港に面する長浜と言う地域で作られた事から 「長浜」 と言う地名が付けられ 「長浜ラーメン」 と呼ばれるようになったとの事です 🥢 また、歴史は古く、 1952（昭和27年）に開業 した屋台「元祖長浜屋」がその発祥と言われ、特徴としては豚骨スープで麺が細く、 替玉（麺だけおかわり）と言う概念もここから生まれた との事です 🤔 因みに九州ではコッテリ、あっさりのどちらかが多いのですが長浜ラーメンに関しては基本はあっさりのカテゴリに入るのかなと個人的には思っています。 「長浜ラーメン」の注文方法 そして最大の特徴とも言える「注文方法 」が殆どのお店で決まっており、特に長浜ラーメンに於いては 注文する際に必ず 「麺の硬さ」迄 を店員さんに伝えないと、注文出来ない？ と言う事です💦 そう、つまりお店に入って「ラーメン一杯ください」だけでは、麺の硬さがまだ店員さんに伝わって無いので、作りようが無いと言う事ですね😅 基本的に拘りが無い場合は 「普通で」 と付け加えるとスムーズかと思います🥢 ただ、ラーメン通の方達はどちらかと言うと拘りを持ってる方が多数派だと思いますので、麺の硬さの種類を紹介致しましたので、是非チェックしてみてください🍜 【麺の硬さ～種類】 ※硬さの順は多少変動あり。 ・バ...
続きを読む

「健康と胃に良い飲食」2024まとめ

-
イメージ
今回は 「身体に良い飲み物」 と 「胃に優しい食べ物」 についてご紹介していきます。 「身体に良い飲み物」とは？ 私たちの身体は、定期的に水分補給を必要としています。 水分補給をすることで、身体の水分バランスを維持し、代謝や体温調節 を助けます。しかし、水だけではなく、身体に良い成分が含まれた飲み物を選ぶことで、健康的な身体へと導くことができます。 それでは種類別にご紹介していきます🤗   折り畳めない目次👀💦   ┈┈┈┈身体に良い飲み物┈┈┈┈ ⑴ お水 ⑵ 緑茶 ⑶ スムージー ⑷ 乳酸菌飲料 ⑸ ココナッツウォーター ⑹ ハーブティー ⑺ 野菜ジュース    ┈┈┈┈ 胃に優しい食べ物 ┈┈┈┈ ⑴ 白身魚 ⑵ 柔らかい豆腐 ⑶ うどん ⑷ 野菜スープ ⑸ フルーツ ・食べる量の調節 ・食べるスピードの調節 ・食べる間隔を調節 ・消化の良い食材の摂取 ・「身体に良い飲み物＆胃に良い食べ物」まとめ     水 ：身体の細胞を構成するために必要不可欠な成分です。また、 水分補給によって、腎臓や肝臓の機能を促進する効果 もあります。健康な身体を維持するためには、1日に2リットル程度の水分摂取が推奨されています。 緑茶 ：カテキンやポリフェノールといった抗酸化成分が豊富に含まれていて、これらの成分には、 細胞の老化を防ぐ効果や、免疫力を向上させる効果 があります。また、緑茶に含まれるカフェインは、脳の活性化や集中力アップにも役立ちます。  【早い者勝ち！】.com／.net／.jp　ドメイン取るならお名前.com スムージー ：果物や野菜をブレンドした飲み物で、スムージーには、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。特に、 野菜を多く使ったスムージーは、身体に必要な栄養素を効率的に摂取 することができます。  乳酸菌飲料 ：腸内環境を整える効果があり、腸内環境が整うことで、免疫力がアップし、 便秘や下痢などの症状を改善 する効果もあります。また、乳酸菌飲料には、ビタミンやミネラルも含まれています。 ココナッツウォーター ：カリウムやマ...
続きを読む

FF14ヴァイパー解禁＆簡単解説

-
イメージ
  FF14の新しいジョブ「ヴァイパー」は、「Dawntrail」拡張パックで導入された近接DPSジョブです。このジョブは二刀流の剣を使い、これらの剣を一つのツインブレードに変形させることができ、素早い攻撃と強力な一撃を繰り出します。 ※当ブログにはPRまたはAdが含まれます。 ✧ジョブのアンロック方法 ヴァイパーをアンロックするには、まず「Dawntrail」拡張パックを所有し、レベル80の「Disciple of War」または「Disciple of Magic」ジョブを持っている必要があります。その後、ウルダハの「Steps of Nald」で「Worried Weaver」からクエスト「Enter the Viper」を受けてください。 ✧ゲームプレイとコンボ ヴァイパーの基本的なコンボは次のようになっています。 1. Steel FangsやDread Fangsで敵にダメージを与える。Dread Fangsはデバフ「Noxious Gnash」を付与し、敵に与えるダメージを増加させます。 2. Hunter’s StingとSwiftskin’s Stingでバフを適用。Hunter’s Stingはダメージを増加させ、Swiftskin’s Stingはリキャストタイムを短縮します。 3. ポジショナル攻撃（側面や背面から攻撃）を行い、これらのスキルを交互に使ってバフを維持します。 ✧特徴とスキル 二刀流：通常の戦闘では二刀流で素早い攻撃を繰り出します。 ツインブレード：一定の条件で武器をツインブレードに変形させ、強力な一撃を放つことができます。 スキルの回転：スキルの使用順序や位置取りに注意を払いながらバフを最大限に活用します。 ✧リミットブレイク 他の近接DPSジョブと同様に、ヴァイパーも同じリミットブレイクを持ちますが、レベル3のリミットブレイクはまだ発表されていません。 FF14のヴァイパーのコンボは、連続したスキルの使用によってダメージを最大化するための重要な要素です。以下に、ヴァイパーの主要なコンボの流れを説明します。 ✧ヴァイパーの基本コンボ 1. Steel Fangs(レベル1) 基本的なダメージスキル。次のコンボに繋げるためのスタートポイントです。 2. Dread Fangs(レベル10) Steel Fangsの後...
続きを読む