「白米」と「玄米」の違いと身体への影響について
結わえるオンラインストア本店 今回は 私達が毎日食べている「お米」 についてお話ししていきたいと思います🍚🌾 注目ポイント✍️ ①「白米」 ② 糖尿病リスク ③「玄米」 ④ まとめ 【豆知識 🥜】 まず、お米と言っても数多くの品種が存在し大きく分けると 「ジャポニカ米」「インディカ米」「ジャパニカ米」の三つ に分けられ、また種類もそれぞれ多様に存在します☝️ 「白米」 日本のお米の種類で言えば、皆さんご存知の 「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」「ヒノヒカリ」 等、その他数種類あるのですが、このお米がもたらす身体への影響として、 血や筋肉など身体に必要なタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富な事から栄養バランスが優れた食べ物 だと言われています。 糖尿病リスク 摂り過ぎると「糖尿病」のリスクがあり メタボリックシンドロームや2型糖尿病等の発症リスクが上昇 することもあるとの事で、特に 女性の過剰摂取（炭水化物）は注意が必要 だとも言われています。 健康的な無理しないダイエットをしたい方の酵素ドリンク【優光泉（ゆうこうせん）】 「玄米」 稲の実からもみ殻だけを取り除いた状態を一般的に「玄米」 と言われ、ぬかや胚芽はそのまま残ったものを指します。 因みに白米は稲の実からもみ殻、ぬか、胚芽を取り除いたものを指します。 また、 玄米などの全粒穀物に含まれる食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素や植物性化合物は、満腹感を高め、食べ過ぎを防ぐ ことにつながり、 脂肪を抑えて、食後の血糖値の上昇も、比較的穏やかになる と言われています☝️ 有機認証取得豆使用！健康維持・美容を考えたコーヒー「デイリーコーヒー」 まとめ 個人的には、米には無い、 ぬかや胚芽の栄養が豊富に含まれていてカロリーも低い「玄米」 を推したいと思います🥢 にほんブログ村
